1. Al Quran dan Hadist wajib kita yakini kebenarannya

2. ASI (bukan susu yang lain) adalah sebaik-baik makanan untuk bayi sampai usia 2 tahun (dan ini mungkin yang dimaksud oleh Pak Dahlan Iskan walaupun secara tersirat)

3. Susu murni (bukan susu formula) dari hewan (kambing, sapi, unta, dll) yang diproses dengan benar adalah minuman yang baik dan menyehatkan.

4. Mari minum susu…

wassalam…

berarti susu itu tidaklah asli. sudah di campur dengan zat – zat lain
yang mungkin dilakukan oleh perusaahn untuk mendapatkan untung yang lebih tanpa memperhatikan layak tidaknya di konsumsi

Namun, sesuai komntar sdr. Ulva bahwa Prof Dr Hiromi Shinya menulis demikian karena pengalamannya yang mumpuni. Beliau belum pernah sakit hingga usianya sekarang karena diet makanan yang ketat dan antara lain tidak meminum susu.

Nah saya sekarang juga mengurangi konsumsi susu setelah membaca demikian. Saya hanya berharap ada penelitian lebih lanjut mengenai dampak susu bagi tubuh kita. Tidak hanya dalil2 saja, tapi juga ada pemikiran dari kita. Susu mana yang baik atau buruk bagi kita. Karena pada jaman sekarang susah untuk mendapatkan produk yang sehat dan higienis, tidak seperti jaman dulu.

Tidak bermaksud untuk menandingi atau merasa lebih dari tingkat keilmuan prof. hiromi, namun pendapat susu sapi bukan manusia bertentangan dengan Al-Qur’an dan Hadist.
1. Dalil Al-Qur’an
a. (An-Nahl : 66)
“Dan sesungguhnya pada binatang ternak itu benar-benar terdapat pelajaran bagi kamu. Kami memberimu minum dari pada apa yang berada dalam perutnya (berupa) susu yang bersih antara tahi dan darah, yang mudah ditelan bagi orang-orang yang meminumnya”
b. (Al-Muminun:21)
“Dan sesungguhnya pada binatang-binatang ternak, benar-benar terdapat pelajaran yang penting bagi kamu, Kami memberi minum kamu dari air susu yang ada dalam perutnya, dan (juga) pada binatang-binatang ternak itu terdapat faedah yang banyak untuk kamu, dan sebagian daripadanya kamu makan”

dari dalil diatas menunjukan bahwa susu binatang ternak (sapi) memilik manfaat yang bagus untuk manusia, hal ini Allah kemukakan sebagai Khaliq (pencipta) yang paling mengetahui apa yang terbaik bagi makhluk ciptaanya. Kemudian dalam surga Allah janjikan kepada penduduknya sungai-sungai yang terbuat dari susu, dari sini tergambar bagaimana susu adalah minuman yang Allah Istimewakan.

2. Dalil Hadist (As-Sunnah)
Mari sama-sama kita buka buku sirah Nabawiyah yang dikarang oleh pemenang pertama lomba penulisan siroh nabawiyah As-Syaikh Syaifurrahman Al-Mubarakfurry. dalam bukunya terbitan pustaka Al-kautsar tergambar dalil yang menunjukan Nabi Muhammad SAW meminum susu.
a. Pada hal.226 sebuah hadist dikatakan ketika Abu Bakar R.a ketika berteduh di suatu tempat dengan Rasulullah ketika dalam perjalanan hijrah ke Madinah. beliau bertemu dengan seorang penggembala domba kemudian dia meminta dari penggembala itu susu dari dombanya, kemudian Abu Bakar R.a memberikan kepada Rasullah untuk diminum.

b. Pada hal 229-230 pada buku yang sama, sebuah hadist menerangkan bagaimana Rasullah memerah sendiri susu dari domba Ummu Ma’bad yang ketika itu sedang dalam kondisi sulit, sehingga Ummu ma’bad terheran bagaimana domba-domba yang kurus tersebut bisa mengeluarkan susu?. Tapi kemudian Rasullah SAW memerah dari domba-domba tersebut dan memberikannya kepada Ummu Ma’bda untuk diminum hingga kenyang kemudian kepada Abu Bakar dan Rasulullah sendiri untuk di minum hingga kenyang.

Rasulullah seorang tauladan yang terbaik tidak mungkin memberikan contoh kepada ummatnya untuk minum susu jika ada hal-hal yang buruk terkandung didalamnya. Maka Rasulullah yang kita tauladani saja masih meminum susu, dan hal tersebut dicontohkan oleh beliau.

3. Dalil Logika
Jika Prof. Hiromi melogikakan tidak ada sapi minum susu manusia, dan tidak ada binatang yang menyusu dari selain jenisnya, maka untuk logika tersebut disanggah bahwa ada binatang lain yang menyusu kepada binatang lain. Yaitu sering atau pernah kita saksikan bagaimana jika seekor anak anjing menyusu kepada seekor kucing, ataupun anak kucing dan anjing sering diberikan minuman susu sapi oleh majikannya dan mereka suka. Kenapa hal itu tidak populer karena mamalia bukan tidak suka meminum susu sapi, tapi mereka tidak tahu bagaimana caranya? “Mamals don’t Know how to get milk from cattle”.
Tapi manusia yang sebagai makhluk yang Allah ciptakan paling sempurna dengan akalnya, dapat dan mampu mengambil susu dari binatang ternak dan menikmati susu yang diproduksi darinya.

Kesimpulannya adalah minum susu baik bagi kita berdasarkan bagi dalil Qur’an dan Assunah.

Wallahu ‘Alam Bi Shawab…
Al-Faqir
Ibnu Abdurrachman

setelah ana baca artikelnya, ada some comment from me :

yang pertama, untuk paragraf pertama dan kedua jelas ana tidak setuju dengan tulisan dari Pak Dahlan Iskan maupun Prof. Dr Hiromi Shinya. Seperti yang sudah terpapar di atas bahwa Rasulullah SAW sendiri minum susu sampai usia dewasa, sedangkan beliau merupakan teladan yang terbaik bagi seluruh umat, tidak mungkin beliau mencontohkan yang buruk bagi umatnya. hanya saja yang ana perhatikan dalam teks, Rasulullah SAW minum susu dari kambing dan unta, tidak dijelaskan apakah juga susu dari sapi.

yang kedua, mengenai paragraf ketiga yang menyatakan bahwa susu langsung masuk kerongkongan tanpa interaksi dengan enzim dan menjadi gumpalan di usus yang menyebabkan usus menjadi berat kerjanya sehingga harus mengeluarkan cadangan enzim induk dan pertumbuhan terganggu, yang ana ragukan “benarkah susu murni menggumpal di usus?”. harus ada penelitian yang intensif mengenai hal ini bukan hanya berdasarkan teori belaka kalau susu yang tidak berinteraksi dengan enzim di mulut akan menggumpal di usus.

yang ketiga, dari pengalaman prof Dr Hiromi Shinya yang sudah memeriksa ratusan ribu pasien amerika dan jepang, beliau mengetahui bahwa pasien yang minum susu keadaan ususnya lebih buruk daripada pasien yang tidak minum susu. tentunya hal ini juga tidak bisa diabaikan begitu saja mengingat pengalamannya yang luar biasa. tetapi perlu diingat susu yang diminum kebanyakan manusia saat ini bukanlah susu murni yang diminum Rasulullah SAW. susu yang sekarang banyak beredar dan diminum manusia adalah susu kaleng atau kardus, profesor Hiromi pun bilang “Itu gara-gara pabrik susu yang terus mengiklankan produknya,”. memang kemungkinan bahan baku awalnya adalah susu dari hewan tapi menurut pendapat ana, dan ini sekedar opini ana, ketika melalui pemrosesan di sebuah pabrik susu maka banyak ditambahkan senyawa – senyawa kimia lain yang memiliki suatu manfaat tertentu tetapi juga memiliki efek samping yang bisa jadi membahayakan usus seperti yang diketemukan oleh profesor Hiromi, belum lagi ketika cairan susu tersebut dijadikan serbuk atau bubuk maka kemungkinan dialiri suatu gas tertentu (nitrogen misalnya) untuk bisa jadi serbuk. ketika kita minum dalam jangka waktu yang cukup panjang, maka efek samping yang tidak kita harapkan itu dapat terjadi. ditambah lagi adanya bahan pengawet yang cukup berbahaya bila kita menelannya melebihi ambang batas yang diperbolehkan.

wassalam……